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Pasta Con Salsiccia E Topinambur

Descrizione

Tipo:  
 Primo
A base di:  
 Salsiccia
Persone:  
 4
Note:  
 -

Ingredienti

200 G => Pasta Tipo Cannolicchi Rigati
1 => Salsiccia
1 => Topinambur
2 => Pomodori Pelati
1/2 => Cipolla
100 G => Formaggio Parmigiano
=> Olio D'oliva Extra-vergine
=> Prezzemolo
=> Basilico
=> Sale

Preparazione

Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini. Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico. Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.