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Papero Giallo
Information
| Url: | http://blog.paperogiallo.net/ |
| Author(s): | Stefano Bonilli |
| Language: | Italian |
| Tags: | giornalismo, cibo, notizie |
| Description: | Sempre nel posto giusto al momento giusto, un fiuto da precursore, per chi non vuole rimanere indietro, ma guardare avanti nel mondo enogastronomico e non solo... |
| Ratings |  (12 Ratings) |
| Popularity: | 41 Followers |
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Libri di cucina e di vino per i regali di Natale
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Avete ragione a chiedere "E i libri in italiano???"Il fatto è che per averli in italiano o sono libri tradotti, e allora si deve attendere un annetto per vederli sul nostro mercato, oppure, salvo e...more |
2009-12-13
Libri da regalare a Natale
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Per Natale ho sempre regalato libri perché è uno dei modi migliori di fare doni che siano utili e durino nel tempo.Naturalmente agli amici gourmet regalare dei libri è ancora più bello e questi che...more |
2009-12-08
Come mai la cucina tradizionale ci piace...
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La domanda mi è venuta subito in mente quando l'altra sera ho sentito Fabio Fazio che chiedeva a Pollini: " come mai l'arte contemporanea ci piace e con la musica contemporanea facciamo tanta fatic...more |
2009-12-05
Il goloso viaggiatore
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In questo periodo praticamente vivo a bordo della Frecciarossa.Mangiare a bordo, anche per me fachiro della ristorazione viaggiante, è troppo. Questi francesi che hanno sostituito chef express sono...more |
2009-12-03
La cucina di famiglia non è solo un ricordo
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Il profumo di un piatto di lasagne della mamma o della nonna e le lasagne stesse sono un ricordo struggente o un piatto che qualunque appassionato di cucina può fare?Un grande bollito con i tagli g...more |
2009-12-01
Stregati da una minestra di patate
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Pochi giorni fa ho mangiato una minestra di patate commovente e mi sono ricordato del ragù napoletano, che ficata quel piatto.E' piaciuto il racconto perché nella ricetta, nella storia, nelle immag...more |
2009-11-28
Il signore del Brunello una sera a cena
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Franco Biondi Santi"Quando abbiamo festeggiato i nostri 60 anni di matrimonio - raccontava il mio vicino di tavola - abbiamo riunito la famiglia e aperto sei bottiglie di grandi annate, tra l...more |
2009-11-28
Il grave errore della Michelin: Paolo Lopriore
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Paolo Lopriore in questi giorni non sorride.La Michelin gli ha tolto la stella, non una stella, come se fosse sceso da due a una stella, cose che capitano, dispiacciono ma fanno parte del gioco.No,...more |
2009-11-25
Michelin 6 x 3 stelle
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Una grande novità nell'edizione 2010 della Michelin, un altro ristorante tra i tre stelle, è Da Vittorio di Bergamo che si va ad aggiungere al Pescatore, Pinchiorri, Pergola, Calandre e Sorriso.Era...more |
2009-11-24
Che fatiche per un vero ragù napoletano
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Napoli ti stupisce sempre, nel bene e nel male.C'è la nuova stazione Garibaldi lucida e luminosa pronta ad accogliere l'Alta Velocità, che vuol dire Napoli-Roma solo in h 1,10.C'è la pizza napoleta...more |
2009-11-22
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