Promote your blog to 400,000 users.
Advertise on NetworkedBlogs.
You're now following Holmgårds
To un-follow, click the 'Following' button
To un-follow, click the 'Following' button
Holmgårds
gastronomi, vin, mad
Information
| Url: | http://hipsomhap.wordpress.com |
| Author(s): | Rasmus Holmgård |
| Language: | Danish |
| Tags: | gastronomi, vin, mad |
| Description: | Om smagsoplevelsens anatomi, helhjertede holdninger, kvalitetsforståelse og dugfriske bælletips fra Avedøre til Alicante |
| Ratings |  (9 Ratings) |
| Popularity: | 128 Followers |
Selected Content
Blog Feed
Danmarks bedste vin
|
Vinmager Anders Selmer har sammen med partnerne Claus Meyer, restaurant noma og bonden Hans Lund Hansen skabt en hvidvin af druer fra Lilleø nord for Lolland. Vinen hedder Arwen, og den smager forr...more |
2009-12-04
Herman holder 100
|
Nej, jeg ved godt, at vi ikke kan leve af hollandaise alene (vi kan prøve!), og at spalten her principielt er forbeholdt causerier om madkvalitet at large og nævenyttige gastrotips til forsødelse a...more |
2009-11-27
Overskrifter snyder
| ”Chilenske vine banker topbordeauxer i blindsmagning” kunne også have været overskriften. Men det ville være snyd. For selvom det faktisk var tilfældet i sidste års meget omtalte Berlin Tasting Cop...more |
2009-11-27
Når vin smager bedst
| Hvad kan du gøre for at få din vin til at smage bedst muligt? Drik den på den rigtige dag, er svaret fra tilhængere af biodynamisk vinfilosofi. Og flere professionelle er begyndt at følge anvisning...more |
2009-11-26
There can be only one (brød)
| Eller kan der? I molekylærentreprenøren Bo Bechs bageri kan man købe kun købe én slags brød. Er Bo Bech doven? Eller er hans monobrød bare så godt, at vi ikke behøver andet? gastros Rasmus Holmgård...more |
2009-11-07
Flere vinbarer i København
| I forrige måned tog gastro en række københavnske vinbarer under kærlig behandling, og til trods for en anselig volumen af leverforstørrende research røg et par vinbar-agtige traktørsteder under den...more |
2009-11-07
På vinbar i København
| Hovedstaden oplever disse år et veritabelt vinbar-boom. Fra folkelige feststuer til smånørdede feinschmecker-barer. Fælles for etablissementerne er kærligheden til vin. Temaer, muligheder og fortol...more |
2009-11-07
Ny flot bog om Vinmagerne i Toscana
| René Langdahl Jørgensen er cand.mag. i historie, underviser i vin og madkultur, fast vinskribent i magasinet gastro og fra sidste måned tillige forfatter til en bog om Toscanas bedste vinmagere.&nb...more |
2009-11-07
130.000 flasker ”falsk” amarone solgt i SuperBest
| Hvordan kan så mange kunder tage fejl af stor italiensk vin? Fordi vinen smager ganske udmærket, selvom der er snydt med indholdet. Hvis man køber en vin, der smager dejligt, og som man er til...more |
2009-11-07
Underskriftindsamling for at skåne Mosel for motorvejsbro
| Vær med til at protestere mod motorvejsbroen over Moseldalens vinmarker inden 1. december. Det tyske mad- og vinmagasin Der Feinschmecker går nu aktivt ind i kampen for at standse byggeriet af en firesporet motorvejsbro tværs over nogle af Moseldalens bedste vinmarker. Allerede i april begyndte myndighederne i Rheinland-Pfalz forberedelserne til anlæggelsen af den såkaldte B50 neu-motorvej, hvis 1792 meter lange projekterede bro over Moselfloden vil kaste den skygge, der er aftegnet på fotoet. Broen starter midt i den berømte vinmark Ürziger Würzgarten, og tanken om, hvilken indflydelse både skyggen og ikke mindst bil-os vil have på Mosels hmore |
2009-11-07
Followers
Displaying 24 of 128 followers.
Holmgårds Discussion Board
Could not un/follow the blog, please try again later.
| Rate It: |
Author(s)
Most followers in:
- Denmark (76)
Related Blogs
Like NetworkedBlogs?
You should fan us here -->
You should fan us here -->
Questions? FAQ and contact info
Rasmus HolmgårdNov 8
Rasmus HolmgårdMar 15
- to faste sider med vinanbefalinger hhv. over og under 100 kr.
- nu kan du købe gavekort til smagninger og kurser. Tjek siden "Vinsmagninger"
- tre nye artikler om Danmarks mest miljøvenlige hotelkæde
Rasmus HolmgårdNov 29, 2008