Para a massa:• 400 gr de farinha • 1 pitada de sal fino • 100 gr de banha amolecida • 1 colher (chá) de aguardente Para o recheio:• 1 tigela de grão cozido • 450 gr de açúcar • 2 laranjas • 1 colher (chá) de canela em pó • 3...

1/2 kg de puré de batata doce 1/2 kg de açúcar + 350 gr de açúcar Raspa de laranja 100 gr de coco ralado 4 colheres de sopa de pão ralado 3 ovos 1 gema 200 gr de farinha de trigo 200 gr de farinha de milho 100 gr de amêndoas moídas...

Para os fios de ovos: 60 gemas; 5 claras; 1 kg de açúcar. Para os ovos moles: 175 grs de açúcar; 12 gemas; 1 clara. Para a espécie:• 250 grs de amêndoas; Açúcar para caramelo; Glacê de açúcar branco Preparam-se 3 dúzias de ovos...

220 gr de bananas descascadas 25 gr de açúcar 120 gr de farinha 2 dl de leite mal medidos 1 ovo Açúcar e canela q.b. Esmagam-se as bananas com 1 garfo e misturam-se com o açúcar, a farinha, o leite e o ovo, ligeiramente batido. Fritam-se...

250 g manteiga sem sal 200 g açúcar em pó 6 gemas 250 g avelã com pele 250 g natas Bate-se muito bem a manteiga até ficar branca, depois junta-se o açúcar em pó e deixa-se a bater muito bem. A seguir junta-se as gemas uma a uma....